¿A qué sabe la patria?
Como parte de las actividades llevadas a cabo el pasado 29 de septiembre, Día nacional del maíz, en el Complejo Cultural Los Pinos de Chapultepec, se llevó a cabo la Premiación de las recetas ganadoras del concurso público ¿A qué sabe la patria?
Dicho concurso tuvo como objetivo el fortalecer la salvaguardia de la cultura alimentaria, así como reconocer y visibilizar los saberes, prácticas y tradiciones de las culturas indígenas, afromexicanas y populares vinculadas a la producción, preparación y consumo de alimentos.
Además de un significativo estímulo económico, la ganadora del primer lugar y las diecinueve finalistas recibieron, cada una, un grabado de mi creación, el cual recrea algunos de los mitos mesoamericanos de cómo el ser humano entró originalmente en contacto con la semilla sagrada.
El pájaro cacalote nos entregó el maíz
Impresión de linóleo sobre papel Dupont
32 x 43.5 cm
P.A. I al XX
2023
Gracias a Genoveva de la Peña, directora de la Cencalli, por permitirme colaborar con el reconocimiento a las cocineras y sus saberes que son el sustento de nuestra cultura y alimentación. Gracias a Carlos Melgar por todo su apoyo con la impresión de los grabados y a Héctor González.
